Le macaron est, après le vin connu de tous, l'autre spécialité de Saint Emilion. Celui-ci y est fabriqué dès 1620 par une communauté religieuse, les Ursulines. La recette sera par la suite transmise à quelques rares familles, génération après génération et toujours tenue secrète. Aujourd'hui, Nadia Fermigier, qui a succédé à Madame Blanchez, est la seule dépositaire de la véritable recette datant de 1620.

Les véritables macarons de Saint-Emilion sont fabriqués sur place de façon artisanale par Nadia Fermigier qui a succédé à Madame Blanchez.

Fabriqués chaque jour avec des produits frais.
Si nos macarons sont tellement savoureux, c’est parce qu’ils sont fabriqués quotidiennement de façon artisanale avec uniquement des produits frais (de véritables amandes brutes et des blancs d'oeufs frais) en suivant scrupuleusement l’authentique recette datant de 1620.

Informations pratiques

Situation : En ville

Territoire : Le Libournais et Saint Émilion

Localisation : 9 Rue Guadet
33330 Saint-Emilion

Adresse

9 Rue Guadet
33330 Saint-Emilion

Coordonnées GPS

44° 53'41.61"N, 0° 9'19.11"W

Itinéraire vers ce lieu