Perlita, producteur de caviar d’Aquitaine depuis 1992.
L’Esturgeonnière est l’une des trois sociétés pionnières en France à avoir fait le choix de l’esturgeon sibérien il y a 20 ans.
Le caviar de l'Esturgeonnière se décline en deux produits haut de gamme : PERLITA et RARE de PERLITA.
L’entreprise développe un élevage rationnalisé; les poissons grandissent dans de nombreux bassins sur plus d’un demi-hectare.
La pisciculture propose une visite guidée de ses installations afin de découvrir l’histoire de la société et les techniques d’élevage des esturgeons destinés à la production du caviar d’Aquitaine.
La visite sera suivie d’une dégustation du caviar Perlita
Vente Directe et à Distance.
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Situation : Bord de Mer
Territoire : Le Bassin d'Arcachon
Localisation : L’Esturgeonnière
Route de Mios - Balanos
33470 Le Teich
L’Esturgeonnière
Route de Mios - Balanos
33470 Le Teich
44° 36'42.9"N, 0° 58'41.29"W