Le macaron est, après le vin connu de tous, l'autre spécialité de Saint Emilion. Celui-ci y est fabriqué dès 1620 par une communauté religieuse, les Ursulines. La recette sera par la suite transmise à quelques rares familles, génération après génération et toujours tenue secrète. Aujourd'hui, Nadia Fermigier, qui a succédé à Madame Blanchez, est la seule dépositaire de la véritable recette datant de 1620.

Les véritables macarons de Saint-Emilion sont fabriqués sur place de façon artisanale par Nadia Fermigier qui a succédé à Madame Blanchez.

Fabriqués chaque jour avec des produits frais.
Si nos macarons sont tellement savoureux, c’est parce qu’ils sont fabriqués quotidiennement de façon artisanale avec uniquement des produits frais (de véritables amandes brutes et des blancs d'oeufs frais) en suivant scrupuleusement l’authentique recette datant de 1620.

Informations pratiques

Situation : En ville

Territoire : Le Libournais et Saint Émilion

Localisation : 9 Rue Guadet
33330 Saint-Emilion

Adresse

9 Rue Guadet
33330 Saint-Emilion

Coordonnées GPS

44° 53'41.61"N, 0° 9'19.11"W

Itinéraire vers ce lieu

Avis des voyageurs

4.5 sur 5 79 avis

Résumé des notes

  • Cuisine 4.5 / 5
  • Service 4.0 / 5
  • Rapport qualité / prix 4.0 / 5
  • "les meilleurs macarons du monde"

    4 / 5 Avis publié par moune2018 (Issigeac, France) le 27/09/2018

    Le smacarons de St Emilion sont une merveille que l'UNESCO devrait proteger comme il protège tout le patrimoine de St Emilion. la boutique est agréable et propose de nombreux produits gourmands La...

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  • "Excellents macarons"

    5 / 5 Avis publié par pchauvet43 (Bordeaux, France) le 18/09/2018

    Fabrique à l'ancienne qui propose des macarons délicieux. Nous avons été conquis et reviendrons avec plaisir !

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  • "Macarons excellents"

    5 / 5 Avis publié par fleurjr (Honfleur, France) le 23/08/2018

    Il ne faut pas aller à St Emilion et passer à côté des macarons. Leur réputation n'est plus à faire mais je confirme qu'ils sont excellents !!!

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