Château Haut Nouchet Les Producteurs à Martillac

Un lieu d'exception situé à Martillac au cœur de l’appellation Pessac - Léognan.

Le Château Haut Nouchet est une propriété familiale acquise en 2008 par la famille BRIEST.

Le Château Haut Nouchet : un lieu hors du temps dont le paysage et son environnement naturel protégé vous invite à venir profiter des plaisirs de la nature.

À seulement 20 km du centre de Bordeaux, ce domaine viticole vous accueille au sein de ses 32 ha de vignes, bois et prairies qui constituent un véritable paradis écologique au service de l’élaboration de vins blancs et rouges de grande qualité. 

Le terroir et le vignoble

Les terroirs du Château Haut Nouchet sont constitués de graves dites « günziennes » sur un socle argilo-calcaire : cette mosaïque de sols permet de produire une gamme de vins rouges et blancs singuliers d'exceptions.

Chacun des cépages de rouges (Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc) et de blancs (Sauvignon blanc, Sémillon) est ainsi implanté au meilleur emplacement afin de produire de très grands vins rouges et blancs reflétant l’expression de ces magnifiques terroirs.

De la taille de la vigne jusqu’aux vendanges, tout est réfléchi afin d’obtenir des raisins parfaitement murs et équilibrés, condition indispensable pour la production de grands vins.

Engagée dans la préservation de l'environnement, de la santé de ses sols et de ses vignes la famille Briest pratique une approche raisonnée pour l’élaboration de ses vins.

Au Château Haut Nouchet, il n'existe pas de règle immuable : c'est la philosophie du sûr-mesure qui dicte chaque année les différents choix allant des travaux de sols et de la vigne jusqu’aux vinifications et élevages dans le but d’exprimer au travers des différents vins tout le potentiel de chaque millésime. 

Que vous soyez amateur débutant ou éclairé, venez découvrir et explorer le domaine du Château Haut Nouchet, en participant à une expérience oenotouristique unique mêlant histoire, visite-dégustation dans une ambiance sérieuse mais décontractée.

À partager à deux ou en groupe, seul ou en famille, le Château Haut Nouchet vous fera partager cette passion de la terre jusqu’au verre, en vous expliquant de manière pédagogique chaque étape de l'élaboration de ses grands vins blancs et rouges de l’AOC Pessac - Léognan.

Découverte et dégustations aux programmes :

• Dégustation « Découverte » gratuite (30 min) : découvrez les seconds vins (1 blanc + 1 rouge)
• Visite - Dégustation « Des terroirs aux verres » 6€/pers (1h30) : après avoir découvert les différentes étapes de l’élaboration des vins, dégustez la gamme de 2 vins blancs et 3 vins rouges
• Visite « Gourmande Mets/Vins » 18€/pers (2h) : révélez la complexité des vins blancs et rouges du Château avec des associations sucrées/salées surprenantes (chocolat, épices, fromages)
• Visite « Famille » 12€/adulte (1h30) : après la visite du domaine adaptée aux enfants, dégustez les vins de la propriété pendant que les enfants recevront un gouter adapté
• Vente directe des vins à la propriété