Marchés

Au centre du plus grand vignoble au monde, Bordeaux attire pour ses vins renommés et ses restaurants à la cuisine du monde, mais aussi pour ses marchés disséminés dans ses nombreux quartiers. Le Bordelais n’est pas la seule région où la gastronomie est mise à l’honneur, puisque les producteurs et les marchands se retrouvent toute l’année sur les marchés, que ce soit dans le Médoc, dans le Blayais, au Bassin d’Arcachon, dans l’Entre-deux-Mers ou dans le Libournais. Prenez votre plus beau panier pour le remplir de produits frais, la Gironde est la destination parfaite pour se régaler.

Viandes, poissons, fruits, légumes, produits laitiers et fruits de mer, vous allez adorer sillonner les allées des marchés à Bordeaux et en Gironde. Laissez-vous tenter par l’agneau de Pauillac délicieux braisé, les asperges du Blayais à cuisiner au beurre, les huîtres du Bassin d’Arcachon avec un filet de citron, ou encore les cèpes de Bordeaux, le champignon roi de la forêt. Incontournable, le cannelé bordelais offre une touche sucrée à votre visite de marché, une pâtisserie gourmande et moelleuse composée de rhum et de vanille. 

Lieu de vie et de rencontre, les marchés attisent les papilles entre les odeurs et les couleurs qui se dégagent des stands. Partez à la rencontre de producteurs passionnés, ravis de vous faire déguster leur spécialité. Boucher, charcutier, poissonnier, fromager et même boulanger, les artisans ne refusent jamais de partager astuces et recettes pour vous régaler. Peut-être l’occasion de découvrir le secret de la sauce bordelaise si réputée ? Évidement à Bordeaux ou en Gironde, un tour de marché ne se termine pas sans un verre de vin à main. Rouge, parfois blanc et rarement rosé, il vient forcément de la région, que ce soit un Médoc, un Entre-deux-Mer ou un Saint-Émilion.

Bonne visite sur les marchés de Bordeaux et de Gironde !