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    • Les Noisettines du Médoc est une entreprise familiale et artisanale fabricant des confiseries, thé et spiritueux.

      Tous les produits y sont entièrement fait mains, pesés, triés, fermés main et entièrement naturels sans colorants ni conservateurs. Sans gluten, sans lactose. L'entreprise est formée de 5 personnes à l'année dont le couple Noyez, c'est une vraie structure familiale et artisanale.

      Elle est située dans un village de 250 habitants au cœur du Médoc à environ 1 heure de Bordeaux.

      Les Noisettines :

      Créées dans la cuisine familiale en 1980, elle sont le produit phare de l'entreprise. Michel Noyez les fabriquait pour la famille le dimanche, qui lui suggéra de les commercialiser.

      Michel et Edith, fabriquaient alors la nuit pour livrer les boulangers et pâtissiers la journée.

      Mais par surprise et bouche à oreille, un premier bus puis un second se succédèrent dans la petite cuisine pour atteindre 40 000 visiteurs par an en 2019. C'est ainsi que la renommée du produit dépassa les contrées du Médoc.

      Les Noisettines sont des noisettes de qualité extra que l'on plonge dans un sirop maison, dont la recette est tenue secrète. Ces noisettes vont valser dans des chaudrons de cuivre pendant plusieures dizaines de minute pour confire lentement puis caraméliser avec ce goût si typique de la noisettine.

      Elles sont fabriquées à hauteur de 2kg par fournée de 30-40 minutes.

      L'accueil :

      Nous vous accueillons avec plaisir pour des dégustations gratuites dans notre boutique de Bordeaux. Nous pratiquons dans notre boutique nos prix direct atelier. De 11h à 19h du lundi au samedi toute l'année.

      visite gratuite et produits de 4 à 34€TTC
      Certification : Vignobles & Découvertes, Collège Cullinaire de France, Coq d'Or, Route des Savoirs-faire

      Téléchargements :

  • English

Services

  • American Express acceptée
  • Carte Bancaire acceptée
  • Climatisation
  • Dégustation gratuite
  • Groupes
  • Ouvert toute l'année
  • Parking
  • Parle anglais

Informations pratiques

  • Guide du Routard
  • Petit Futé
  • GeoGuide
  • Vignobles & Découvertes
  • Collège Culinaire de France

Situation : En ville

Territoire : Bordeaux et son agglomération

Localisation : 34 Rue des Remparts
33000 Bordeaux

Adresse

34 Rue des Remparts
33000 Bordeaux

Coordonnées GPS

44° 50'22.59"N, 0° 34'45.54"W

Itinéraire vers ce lieu

Avis des voyageurs

4.5 sur 5 24 avis

  • jc sympatique

    5 sur 5 Avis publié par jc sympatique le 10/09/2019

    Personne sympa qui explique bien la naissance du produit mais malheureusement le groupe qui était attendu est arrivé avec une demi-heure de retard ce que je trouvre d une grande incorrection venant d'un restaurant préféré les visites individuelles ,j ai manqué la projection du film sur la fabrication

  • claude humbert

    3 sur 5 Avis publié par claude humbert le 13/08/2019

    Produits savoureux et originaux à base de noisettes. L'accueil gagnerait à être un peu plus chaleureux.

  • Solveig Renversade

    4 sur 5 Avis publié par Solveig Renversade le 13/09/2019

    Vous connaissez les Canelés Baillardran personnellement plus gourmands que ceux de la Toque Cuivrée, les Macarons de Saint Émilion et les Noisettines du Médoc à découvrir de toute urgence...

Avis des voyageurs

5.0 sur 5 4 avis

  • "A ne pas manquer !!!"

    5 / 5 Avis publié par Didierdd74 (Bons-en-Chablais, France) le 07/06/2019

    Faites un détour pour vous rendre dans ce magasin. L'accueil de la propriétaire est très professionnel et chaleureux. Elle nous a fait gouter spontanément les différents produits : noisettines...

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  • "Jolie découverte"

    5 / 5 Avis publié par GOSANDPARIS (Saint-Denis, France) le 08/09/2016

    La vendeuse est très accueillante et vous fait goûter les produits avant achat. Elle prend même le temps de vous expliquer l'histoire de la création de la noisettine et comment elle est fabriquée. Je...

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  • "Délicieuses noisettes !"

    5 / 5 Avis publié par Laurence S (Paris, France) le 22/11/2014

    Ma fille de passage à Bordeaux, toujours à la recherche du produit "MIF" vrai, de tradition a rapporté ces noisettes dites "Noisettines du Médoc". C'est un véritable régal, on sent merveilleusement...

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