Château Gaubert Saint-Emilion Grand Cru : Un vin fait en famille avec le cœur
Château Gaubert Saint-Emilion Grand Cru : Un vin fait en famille avec le cœur
3,0 km - Saint-Christophe-des-Bardes
Gourmande
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Français
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Les familles Vircoulon et Cathal sont des vignerons de père en fils depuis plusieurs générations et la famille Vircoulon est installée dans la vallée depuis le 13ᵉ siècle.
Le CHÂTEAU MOULIN DE FAYE a vu le jour en 1996 dans l’appellation Bergerac sur la commune de Montcaret (24 Dordogne). Cette propriété familiale représente 20 hectares environ.
En 2005, une nouvelle appellation est venue enrichir le domaine : SAINT ÉMILION GRAND CRU. Le CHÂTEAU LA ROSE VIRCOULON est situé sur la commune de St Hippolyte au pied du village de St Émilion avec une superficie de 5ha. L’encépagement : 70% Merlot, 15 % Cabernet Sauvignon, 15 % Cabernet Franc.
Pierre Vircoulon vous emmènera découvrir ses différentes parcelles à travers les deux appellations, les chais associés et leurs caractéristiques pour comprendre la création du vin dans les moindres détails. Les visites s’accompagneront d’une dégustation de leurs différents produits, afin d’en saisir les subtilités.
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