Pas de vie sans marché. Ils sont tout à la fois, une rencontre de saveurs, de couleurs, de fraîcheurs, une rencontre avec des artisans, maraichers, volaillers… Passionnés par leur travail, ils sont respectueux des produits et des plats qu’ils proposent sur leurs étals. Les marchés sont des ambiances de quartiers, des lieux de convivialité qu(on aime fréquenter pour discuter et échanger, flâner dans les allées à la recherche des ingrédients qui seront à la base de délicieuses préparations maison à partager entre amis ou en famille, ou se restaurer sur place.
Une trentaine de marchés en plein air ont lieu dans les différents quartiers de la ville, ouverts toute l’année sauf les 1er janvier et 25 décembre.
Deux marchés couverts sont répartis dans la ville :
Deux marchés biologiques ont pris place sur les quais des Chartrons, le jeudi et le vendredi de 7h à 13h et à Caudéran, place Saint-Amand, le samedi de 7h à 14h.
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