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Al sur de Burdeos, en la región de Entre-deux-Mers, se encuentra una curiosidad geológica: una cueva de ostras fosilizadas. Más precisamente, se ubica en el municipio de Saint-Croix-du-Mont, a orillas del río Garona. Este singular yacimiento geológico data de hace casi 22 millones de años. Es un viaje en el tiempo, sobre todo al contemplar el Garona a sus pies; ¡resulta difícil imaginar el nivel del mar a esta altura!
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