Mondrian Bordeaux Les Carmes Hôtel de luxe, spa et gastronomie japonaise aux Chartrons à Bordeaux

Avis des voyageurs Google Mondrian Bordeaux Les Carmes

4.6 sur 5 715 avis

• 

  5 sur 5 Avis publié par alicia baylina le 27/04/2026

  L'hôtel Mondrian offre une expérience 5 étoiles que d'autres hôtels de même catégorie tentent d'offrir, sans jamais y parvenir. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis par le souriant voiturier Guillan, puis par Barbara à la réception, qui nous a pris en charge rapidement pour l'enregistrement et nous a accompagnés jusqu'à notre chambre en nous expliquant les différents équipements. Nous avions réservé une chambre Deluxe King avec terrasse, magnifiquement décorée, avec une terrasse splendide et intime. Les lits étaient très confortables, les salles de bains bien équipées et les produits de bain haut de gamme. Malheureusement, nous avons eu un problème avec la climatisation dans la chambre, mais Barbara et Shoger à la réception ont été d'une extrême gentillesse. L'hôtel était complet, mais ils ont trouvé une chambre et nous ont surclassés. En temps normal, nous ne nous plaignons pas de la climatisation, mais il faisait exceptionnellement chaud à Bordeaux cette semaine et mon épouse souffre d'une maladie qui l'empêche de réguler sa température. Nous avons donc chaleureusement remercié la réception pour son dévouement et sa réactivité. C'est ce que font les grands hôtels. Et c'est exactement ce qu'est le Mondrian. Nous avons séjourné au Mondrian car dîner au restaurant Morimoto figurait sur notre liste de choses à faire. L'expérience culinaire fut tout simplement incroyable. N'hésitez pas, réservez une table, c'est une expérience inoubliable. Nous avons adoré tout ce que nous avons goûté. Nous avons particulièrement apprécié les sushis Aburi et les nigiris, tous deux flambés devant nous, les crevettes popcorn, les rouleaux de thon épicés et, pour finir en beauté, la Sphère. Nous l'avons testée au chocolat et au rhum, et les deux versions étaient absolument divines. Nous avons tellement aimé Morimoto que nous y sommes retournés déjeuner le lendemain. C'est une expérience gastronomique à ne manquer sous aucun prétexte. Je me dois également de mentionner l'excellent personnel de Morimoto. De Florian, le directeur, à Valentin et Lea, les hôtesses, toujours souriantes, en passant par Alejandra, l'exceptionnelle sommelière, et les serveurs Antoine et Amaury. C'est une équipe incroyablement professionnelle, dévouée et d'une politesse et d'une courtoisie irréprochables. Bravo à toute l'équipe ! J'avais lu quelques commentaires négatifs, mais quels que soient les problèmes rencontrés à l'ouverture, je tiens à rassurer tout le monde : c'est désormais un établissement de première classe et Florian a fait un travail formidable à sa tête. Merci à tout le personnel du Mondrian et du Morimoto. Vous avez conquis nos cœurs et nous y reviendrons avec plaisir. Un grand merci à tous ceux avec qui nous avons été en contact. Vous avez rendu notre séjour inoubliable.

• 

  5 sur 5 Avis publié par Robert Large le 26/04/2026

  Tout dans cet endroit est digne d'un cinq étoiles. Le service client, du début à la fin du séjour, est impressionnant. C'est ce que j'appelle « l'expérience client par excellence » !

• 

  5 sur 5 Avis publié par Michelle Ai le 21/04/2026

  Séjour fantastique et mémorable au Mondrian. Emplacement idéal, à seulement 10 minutes à pied de plusieurs lignes de tramway et à 20 minutes à pied des jardins publics. Nous avons bénéficié d'un surclassement dans une suite très spacieuse et décorée avec goût. Le personnel est extrêmement serviable et chaleureux, notamment Camille, la concierge. Merci pour ce merveilleux séjour !