Oh ! Matelot : livraison de paniers de poissons frais à Bordeaux !
Oh ! Matelot : livraison de paniers de poissons frais à Bordeaux !
6,0 km - Bordeaux
Gourmande
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Français
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Situé dans le parc d’un château médiéval, avec une vue sur le pont d’Aquitaine, le restaurant Le Prince Noir, 1 étoile au GUIDE MICHELIN, bénéficie d’un décor grandiose et anachronique.
À l’intérieur, la décoration industrielle et pleine de modernité tranche avec le cadre extérieur. À l’image du lieu, les assiettes mêlent produits classiques (foie gras, Saint-Jacques, huître) et étincelles modernes dans les associations et les saveurs.
Derrière les fourneaux, le chef Vivien Durand propose une cuisine rendant hommage à sa région natale, les Pyrénées, en y apportant des touches très contemporaines.
Animation : "viens cuisiner"
• Ouvert du lundi au vendredi.
• Fermé le mercredi midi, samedi et dimanche midi et soir.Téléchargements :
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