Top 10 des choses à faire dans le Bassin d’Arcachon
Top 10 des choses à faire dans le Bassin d’Arcachon
1,1 km - Lège-Cap-Ferret
Incontournable
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Français
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Le Roc Seven Cap Ferret, situé au coeur de la presqu’île du Ferret, dans le périmètre protégé Bâtiments de France du célèbre Phare, a ouvert ses portes en juin 2022. Ne vous fiez pas à son entrée discrète: à quelques mètres à peine des plages, son rooftop décoré de poteries et palmiers offre une imprenable sur le Phare du cap Ferret. Un stop incontournable si vous êtes de passage dans le Bassin d’Arcachon ! Ouvert 7j/7 en juillet et août, c’est l’endroit idéal pour des sorties en famille, en couple, ou un after-beach entre amis.
Entièrement redécoré et offrant une toute nouvelle carte, le Roc Seven Cap Ferret marie l’art de vivre à l’italienne et l’esprit contemporain du groupe °Fahrenheit Seven à qui il appartient. Une carte léchée, une ambiance familiale et une décoration d’intérieur méditerranéenne.Un spot épicurien
La carte du restaurant a été imaginée par Damien Ducharlet, chef expérimenté qui adore mettre en valeur les bons produits. Fidèle à son habitude, il privilégie les recettes gourmandes à base de produits bruts, avec l’envie de partager son goût pour la bistronomie.
Au Roc Seven cap Ferret, il réconcilie Atlantique et Méditerrannée, pour rendre hommage aux influences latines du restaurant, tout en faisant la part-belle au terroir du Sud-Ouest de la France. Les tapas à partager en entrée marquent le clin d’oeil aux influences espagnoles, tandis qu’un large choix de pastas et pizzas maison plonge dans le terroir italien. On voyage également en Grèce, avec les mezze à partager et le tarama. Vous serez également conquis par les viandes et poissons, grillés au four Josper. Un vrai régal !
Cap Ferret oblige, le Roc Seven Cap Ferret vous propose bien sûr de découvrir des huîtres, des n°4 sélectionnées à La Cabane du Mimbeau, parmi le parc ostréicole de Denis Bellocq (6ème génération). Un producteur local, qui élève 90% de ses huîtres dans la partie sud-ouest du Grand Banc, au sud de l’île aux Oiseaux; la zone d’affinage la plus propice du Bassin d’Arcachon.Une carte des boissons généreuse
Les amateurs de cocktails seront ravis: le Roc Seven Cap Ferret propose une palette de cocktails signature et Ti’ Punch, à déguster en terrasse ou autour du bar intérieur ! On recommande particulièrement le gin La Bouche, gin gastronomique distillé au cap Ferret.
La bière n’est pas en reste, avec la très basque Eguzki (IPA) et la bordelaise Burdigala, idéale sous les chaleurs de l’été.
Côté vins, la carte offre une belle cave de flacons français, où prédomine une large sélection d’étiquettes bordelaises. De quoi ravir les palais les plus exigeants !Une décoration d’intérieur estivale
Entièrement imaginée par Véronique Vidoni, la décoration d’intérieur du Roc Seven Cap Ferret mêle différentes inspirations latines, à l’image de la carte du restaurant. Elle a puisé dans les couleurs, les ambiances et les matières méditerranéennes de son enfance, qu’elle avait à coeur de retrouver dans ce lieu si chaleureux.
Dans la salle intérieure, un mur de niches rappelle les Cavos grecques, tout comme les tables rondes avec leurs pieds centraux façon colonnade et leurs plateaux en travertin clair.
Le sol est lui couvert de tomettes espagnoles, en provenance directe de la Brisbal d’Empordà, haut lieu de la production de terre cuite en Espagne. C’est également là que les nombreuses poteries et plantes qui décorent le restaurant ont été chinées. De l’arrière du bar jusqu’à l’espace
lounge, c’est tout un pan de mur qui joue le clin d’oeil à l’Espagne avec un papier peint intissé qui nous plonge dans le paysage urbain du village espagnol de Valldemossa, à Majorque.
Côté tissus, des canapés aux fauteuils, chacun diffère en coloris et texture, organisant un chaleureux camaïeu de beiges, de sable au rose.
Le tout créé une ambiance douce, conviviale et apaisante. Expérience unique garantie !
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