Restaurant l'Ecume - Les Vagues Arcachon - 5 étoiles Dégustez une cuisine savoureuse avec une vue imprenable sur le Bassin

Horaires

Fermé

  • Lundi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
  • Mardi Fermé
  • Mercredi Fermé
  • Jeudi 19:00 - 21:00
  • Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
  • Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
  • Dimanche 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00

Ouvre Jeudi à 19:00

Sur les réseaux sociaux

Informations pratiques

Nb Etoiles : 5

Situation : Bord de Mer

Territoire : Le Bassin d'Arcachon

Services

  • Accès Personnes à Mobilité Réduite
  • Accès à la Plage
  • Bar
  • Carte Bancaire acceptée
  • Chauffage
  • Climatisation
  • Espèces
  • Groupes
  • Parking
  • Terrasse
  • Vue sur la mer
  • Français
    • L'Écume : une table raffinée avec vue sur le Bassin d'Arcachon

      Au cœur des Vagues Hôtel & Spa, premier hôtel 5 étoiles d'Arcachon, le restaurant L'Écume invite les amateurs de gastronomie à vivre une expérience culinaire d'exception. Face au Bassin d'Arcachon, cette table dirigée par le Chef Gaël Derrien met à l'honneur les produits locaux et de saison, dans un esprit résolument tourné vers le terroir.

      La carte se décline en quatre menus, proposés en 4 à 6 services, dont un menu entièrement végétarien, offrant une lecture sensible et contemporaine des saveurs du territoire. En complément, les spécialités du Chef sont également proposées à la carte, pour une expérience plus libre et personnalisée.

      Chaque assiette est sublimée par des accords d'herbes et d'épices subtils, tandis que les accords mets & vins imaginés par le sommelier viennent parfaire cette expérience sensorielle.

      Le cadre du restaurant participe pleinement à l'évasion. Inondé de lumière naturelle grâce à ses baies vitrées ouvertes sur le Bassin d'Arcachon, L'Écume allie élégance contemporaine et authenticité balnéaire. Le décor mêle matériaux nobles et tons naturels : marbre, noyer, travertin… un écrin épuré qui laisse toute sa place à la vue imprenable sur l'eau. Cette atmosphère élégante et apaisante fait de L'Écume bien plus qu'un simple restaurant d'hôtel : c'est une destination gastronomique à Arcachon, idéale pour un déjeuner en famille, un dîner romantique ou un moment privilégié à partager entre proches.

      Aux beaux jours, l'expérience se prolonge sur le rooftop panoramique des Vagues, l'unique de la ville. Cet espace en plein air propose une offre fraîche et saisonnière à partager, parfaite pour un apéritif dînatoire ou un cocktail au coucher du soleil. Vue à 360°, ambiance chaleureuse, assiettes à partager et huîtres fraîches : tout est réuni pour savourer la gastronomie d'Arcachon dans une ambiance détendue et festive. Que ce soit pour un moment de détente entre amis ou une soirée estivale en famille, L'Écume et le rooftop des Vagues Hôtel & Spa promettent une escapade inoubliable à Arcachon.

  • English
  • Deutsch
  • Español

Avis des voyageurs Restaurant l'Ecume - Les Vagues Arcachon

4.5 sur 5 62 avis

  • Laura Coeur

    3 sur 5 Avis publié par Laura Coeur le 06/04/2026

    La nourriture était correcte, sans plus. Si vous êtes habitué à la haute gastronomie, vous risquez d'être déçu. Aucune variation culinaire originale, aucune explosion de saveurs. C'était simplement correct, mais malheureusement pas digne d'une seconde visite. L'attente entre les plats était également très longue et, comme nous y étions le jour de Pâques, il n'y avait qu'un seul menu par table.

  • Leray Alain

    3 sur 5 Avis publié par Leray Alain le 04/04/2026

    Nous avons déjeuné il y a 8 jours Nous avons déjeuné à la carte , cuisine excellente et recherchée, service correct prix correct pour la situation géographique de l établissement par contre apéritif très très cher ( coupe de champagne servi dans un verre à vin et américain 43e) sans aucun amuse geule a part quelques olives Pour un tel établissement c est très surprenant !

  • Christophe Irtan

    5 sur 5 Avis publié par Christophe Irtan le 19/03/2026

Balades à proximité

La Dune du Pilat à vélo

La Dune du Pilat à vélo
La Dune du Pilat à vélo

1,2 km - Arcachon

Vélo vtc Vélo / route

Les Pistes de Robin : l'énigme de la Ville d'Hiver

Les Pistes de Robin : l'énigme de la Ville d'Hiver
Les Pistes de Robin : l'énigme de la Ville d'Hiver

1,2 km - Arcachon

Marche à pied

Arcachon, boucle de la ville de Printemps

Arcachon, boucle de la ville de Printemps
Arcachon, boucle de la ville de Printemps

1,3 km - Arcachon

Marche à pied

À découvrir aux alentours

Parc Mauresque

Parc Mauresque
Parc Mauresque

Le Parc Mauresque est un beau parc aménagé avec ascenseur, aire de jeux pour enfants et toutes les commodités ...

1,0 km - Arcachon

Arcachon

Arcachon
Arcachon

Arcachon est née avec l’essor des premiers bains de mer. Le 2 mai 1857, Arcachon est érigée en commune par ...

1,2 km - Arcachon

Plage Abatilles

Plage Abatilles
Plage Abatilles

La Plage des Abatilles ou Plage des Arbousiers, ce petit fruit jaune et rouge caractéristique qui pousse sur un ...

1,3 km - Arcachon

Plage d'Arcachon

Plage d'Arcachon
Plage d'Arcachon

C'est la plage principale de la ville d'Arcachon. On la nomme aussi la Plage Centrale, elle est pourvue de 3 jetées ...

1,4 km - Arcachon

Plage du Pereire

Plage du Pereire
Plage du Pereire

C'est la plage qui se trouve à la sortie de la ville. Elle est plus calme et les enfants l'aiment bien car il y a ...

1,6 km - Arcachon

loading... map preview

Restaurant l'Ecume - Les Vagues Arcachon

Adresse

9 Bd de l'Océan
33120 Arcachon

Coordonnées GPS

44° 39'47.6"N, 1° 10'56.19"W

Itinéraire vers ce lieu

Nous avons testé pour vous

Dubourdieu Cruise : l’art de naviguer au cœur du bassin d’Arcachon

Dubourdieu Cruise : l’art de naviguer au cœur du bassin d’Arcachon
Dubourdieu Cruise : l’art de naviguer au cœur  ...

1,3 km - Arcachon

Arcachon : une belle destination iodée !

Arcachon : une belle destination iodée !
Arcachon : une belle destination iodée !

1,3 km - Arcachon

Arcanse, un hôtel 3* lifestyle à deux pas des plages à Arcachon

Arcanse, un hôtel 3* lifestyle à deux pas des plages à Arcachon
Arcanse, un hôtel 3* lifestyle à deux pas des  ...

1,3 km - Arcachon

Votre séjour de vacances ou réunions professionnelles à Arcachon : l’Hôtel Villa Lamartine

Votre séjour de vacances ou réunions professionnelles à Arcachon : l’Hôtel Villa Lamartine
Votre séjour de vacances ou réunions professio ...

1,3 km - Arcachon

Location de bateau à Arcachon, pour des vacances insolites !

Location de bateau à Arcachon, pour des vacances insolites !
Location de bateau à Arcachon, pour des vacanc ...

1,3 km - Arcachon

Évènements à Arcachon

Concert de musiques sacrées

Concert de musiques sacrées
Concert de musiques sacrées

14/05/2026

245 m - Arcachon

Concerts

Concert d'orgue

Concert d'orgue
Concert d'orgue

30/05/2026

245 m - Arcachon

Concerts

Visite de la Ville d'Hiver côté sud

Visite de la Ville d'Hiver côté sud
Visite de la Ville d'Hiver côté sud

13/06/2026

245 m - Arcachon

Patrimoine

Chansons Napolitaines

Chansons Napolitaines
Chansons Napolitaines

20/06/2026

258 m - Arcachon

Concerts

Jardin Dulas et Verger d'Arcachon

Jardin Dulas et Verger d'Arcachon
Jardin Dulas et Verger d'Arcachon

11/06/2026

706 m - Arcachon

Sorties natures

Visite du cimetière d’Arcachon

Visite du cimetière d’Arcachon
Visite du cimetière d’Arcachon

27/05/2026

881 m - Arcachon

Patrimoine

Visite guidée costumée immersive... vivez à la belle époque

Visite guidée costumée immersive... vivez à la belle époque
Visite guidée costumée immersive... vivez à la ...

27/06/2026

890 m - Arcachon

Patrimoine

Concours de Pétanque à la Mêlée

Concours de Pétanque à la Mêlée
Concours de Pétanque à la Mêlée

03/06/2026

896 m - Arcachon

Jeux-concours

Cérémonie : 86ème Anniversaire de l'appel du General de Gaulle

Cérémonie : 86ème Anniversaire de l'appel du General de Gaulle
Cérémonie : 86ème Anniversaire de l'appel du G ...

18/06/2026

915 m - Arcachon

Fêtes populaires

Escapades Musicales - Quintessence

Escapades Musicales - Quintessence
Escapades Musicales - Quintessence

17/07/2026

915 m - Arcachon

Concerts

Vous aimerez aussi

La Pizzeria Jehenne

La Pizzeria Jehenne
La Pizzeria Jehenne

Pizzeria Jehenne, l'adresse italienne incontournable d'Arcachon depuis 1978 À Arcachon, il y a des adresses qui ...

898 m - Arcachon

Gueuleton

Gueuleton
Gueuleton

Situé en plein cœur d’Arcachon, à deux pas de la plage et de la gare, Gueuleton Arcachon invite à partager des ...

1,2 km - Arcachon

Le Bistro du Château

Le Bistro du Château
Le Bistro du Château

Le Bistro du Château : L'art de recevoir par Claudio Bienvenue au Bistro du Château, où Claudio, votre hôte, ...

28,1 km - Salles

L'Authentique

L'Authentique
L'Authentique

Le Restaurant de VitalParc : une table raffinée entre terre et océan Au restaurant l' Authentique, la gastronomie ...

36,6 km - Lacanau

Le Serpolet

Le Serpolet
Le Serpolet

Le Serpolet, un charmant restaurant où passer de bons moments à Pessac Entrez dans un lieu cosy et chaleureux où ...

44,0 km - Pessac