Restaurant l'Ecume - Les Vagues Arcachon - 5 étoiles Dégustez une cuisine savoureuse avec une vue imprenable sur le Bassin

Horaires

Fermé

  • Lundi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
  • Mardi Fermé
  • Mercredi Fermé
  • Jeudi 19:00 - 21:00
  • Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
  • Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00
  • Dimanche 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00

Ouvre à 12:00

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Informations pratiques

Nb Etoiles : 5

Situation : Bord de Mer

Territoire : Le Bassin d'Arcachon

Services

  • Accès Personnes à Mobilité Réduite
  • Accès à la Plage
  • Bar
  • Carte Bancaire acceptée
  • Chauffage
  • Climatisation
  • Espèces
  • Groupes
  • Parking
  • Terrasse
  • Vue sur la mer
  • Français
    • L'Écume : une table raffinée avec vue sur le Bassin d'Arcachon


      Au cœur des Vagues Hôtel & Spa, premier hôtel 5 étoiles d'Arcachon, le restaurant L'Écume invite les amateurs de gastronomie à vivre une expérience culinaire d'exception. Face au Bassin d'Arcachon, cette table dirigée par le Chef Gaël Derrien met à l'honneur les produits locaux et de saison, dans un esprit résolument tourné vers le terroir. Trois menus thématiques – La Terre, La Mer et Le Végétal – composent la carte, auxquels s'ajoute une formule dégustation en 4 ou 5 temps, disponible au déjeuner comme au dîner. Chaque assiette est sublimée par des accords d'herbes et d'épices subtils, et les accords mets & vins proposés par le sommelier viennent parfaire cette expérience sensorielle.

      Le cadre du restaurant participe pleinement à l'évasion. Inondé de lumière naturelle grâce à ses baies vitrées ouvertes sur le Bassin d'Arcachon, L'Écume allie élégance contemporaine et authenticité balnéaire. Le décor mêle matériaux nobles et tons naturels : marbre, noyer, travertin… un écrin épuré qui laisse toute sa place à la vue imprenable sur l'eau. Cette atmosphère élégante et apaisante fait de L'Écume bien plus qu'un simple restaurant d'hôtel : c'est une destination gastronomique à Arcachon, idéale pour un déjeuner en famille, un dîner romantique ou un moment privilégié à partager entre proches.

      Aux beaux jours, l'expérience se prolonge sur le rooftop panoramique des Vagues, l'unique de la ville. Cet espace en plein air propose une offre fraîche et saisonnière à partager, parfaite pour un apéritif dînatoire ou un cocktail au coucher du soleil. Vue à 360°, ambiance chaleureuse, assiettes à partager et huîtres fraîches : tout est réuni pour savourer la gastronomie d'Arcachon dans une ambiance détendue et festive. Que ce soit pour un moment de détente entre amis ou une soirée estivale en famille, L'Écume et le rooftop des Vagues Hôtel & Spa promettent une escapade inoubliable à Arcachon.

  • English

Avis des voyageurs Restaurant l'Ecume - Les Vagues Arcachon

4.5 sur 5 59 avis

  • Johann Sclr

    5 sur 5 Avis publié par Johann Sclr le 15/02/2026

    Nous avons déjeuné ce jour pour mon anniversaire et c’était un moment parfait. Tout était très bien réalisé en cuisine. Je tiens à préciser que la qualité du service était aussi au top avec beaucoup de chaleur humaine et c’est tellement important dans un établissement de ce standing. À bientôt c’est sûr !

  • Laurette Marti

    5 sur 5 Avis publié par Laurette Marti le 01/01/2026

    Très bon repas dans une belle salle , la vue sur le bassin est sublime . Nous avons déjeuné un dimanche , menu à 42 euro pour entrée et plat avec 3 choix dont deux végétariens ( œuf parfait et risotto menthe citron ) Le prix de celui ci me semble exagéré 29 euro . J'ai pris quenelles et pintade les deux étaient très réussies , très raffinées et bien servies . Suggestion : afficher le prix des vins au verre et améliorer la visibilité du restaurant que j'ai trouvé sur internet mais que je n'aurais pas vu en passant devant l'hôtel. Et cela aurait été dommage. Au total : restaurant à recommander, je reviendrai bien volontiers , cuisine soignée et cadre magnifique

  • Claire LEGLISE

    5 sur 5 Avis publié par Claire LEGLISE le 07/12/2025

    Excellente cuisine et un accueil hors pair.dans un décor de rêve..je recommande !

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Restaurant l'Ecume - Les Vagues Arcachon

Adresse

9 Bd de l'Océan
33120 Arcachon

Coordonnées GPS

44° 39'47.6"N, 1° 10'56.19"W

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