La cave du vigneron en herbe Cave indépendante à Bordeaux – Vins, bières, spiritueux & découvertes

Aymeric Gauthier : L'Artisan du Vin 

Découvrez La Cave du Vigneron en Herbe, le projet passionnant d'Aymeric Gauthier, né à Libourne, au cœur du prestigieux vignoble bordelais. Après des années passées en tant que caviste au Contrebandiers à Biarritz, Aymeric a décidé d'ouvrir sa propre cave à vins à Bordeaux, rue du Tondu en novembre 2022. Plongez dans l'univers du vin avec une sélection exclusive de vins de vignerons, soigneusement choisie lors de son tour de France effectué en 2021. 

Vous pouvez retrouver un petit vigneron qui vient de s'installer tout comme un grand vigneron qui existe depuis plusieurs générations (exemple : Domaine Mongeard Mugneret, Mikulski, Rostaing...). 

Une sélection de Spiritueux que vous ne trouverez nul part ailleurs (Nc Nean, seule femme à faire du whisky en Ecosse, Rum & Cane, rhumerie élue meilleure rhum au monde...) des bières locales passant de la blonde à la bière vieillie en fût de St-Émilion Grand Cru et pour finir, des sublimes Jus de Fruits de chez Alain Milliat.

Une Épicerie Fine pour Sublimer vos Dégustations 

Accompagnez vos découvertes vinicoles avec une sélection exquise de produits d'épicerie fine proposés par La Cave du Vigneron en Herbe. Des chocolats aux foies gras en passant par les pâtés, ces délices gastronomiques sont spécialement conçus pour s'accorder parfaitement avec vos vins préférés. Offrez-vous une expérience gustative inoubliable avec des produits de qualité soigneusement sélectionnés exclusivement Français !

Des Dégustations uniques 

Explorez une variété de thèmes passionnants lors des dégustations organisées deux à trois fois par mois à La Cave du Vigneron en Herbe. Plongez dans l'univers fascinant du vin en participant à des dégustations thématiques telles que le 100% Syrah, les accords vins et fromages, ou encore les vins rares. Laissez-vous guider par Aymeric Gauthier dans une expérience sensorielle exceptionnelle.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération