Le Cercle de Montaigne Dîner dans un lieu d'exception à Bordeaux

Horaires

Fermé

  • Lundi Fermé
  • Mardi 19:30 - 22:00
  • Mercredi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
  • Jeudi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
  • Vendredi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
  • Samedi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
  • Dimanche Fermé

Ouvre Mardi à 19:30

Sur les réseaux sociaux

Informations pratiques

Capacité : 28 couverts

Situation : Hyper Centre / Centre Ville

Tarifs : plus de 100€

Territoire : Bordeaux et son agglomération

Services

  • Accès Personnes à Mobilité Réduite
  • Carte Bancaire acceptée
  • Ouvert toute l'année
  • Terrasse
  • Français
    • Découvrez Le Cercle de Montaigne 


      Au cœur du Palais Gallien Hôtel & Spa*** à Bordeaux, une nouvelle ère gourmande s'ouvre avec Le Cercle de Montaigne. Anciennement La Table de Montaigne, ce restaurant d'exception réinvente l'art de la cuisine française sous le signe de la convivialité et de l'audace. Porté par le talent du Chef David Boyer, Meilleur Ouvrier de France, ce lieu intime et raffiné célèbre le plaisir de partager des mets d'exception dans un cadre élégant inspiré des clubs privés des années 1930.


      Une Cuisine Authentique Signée David Boyer

      Après avoir évolué auprès des plus grandes figures de la gastronomie (Anne-Sophie Pic, Ledoyen, Taillevent), David Boyer propose une carte alliant générosité et créativité. Entre tradition et modernité, chaque plat est une ode aux saveurs du terroir français, sublimées par des techniques contemporaines :

      • L'œuf parfait, revisité avec des textures surprenantes.
      • La sole meunière, un classique réinterprété avec finesse.
      • Les coquillettes au Comté et à la truffe, un clin d'œil réconfortant à l'enfance.

      Chaque assiette raconte une histoire, celle d'une gastronomie française en perpétuelle évolution.


      Un Cadre Intime et Élégant

      Les salons du Cercle de Montaigne conjuguent matériaux nobles (bois précieux, marbre noir, cuir) et lumière tamisée pour une atmosphère feutrée et sophistiquée. Exit les nappes blanches : ici, les tables en marbre noir sont dressées avec soin pour allier raffinement et convivialité. Un écrin idéal pour un dîner romantique, un déjeuner d'affaires ou une célébration unique.


      Une Carte de Cocktails d'Exception

      Pour sublimer l'expérience, Le Cercle de Montaigne propose une carte de cocktails signatures audacieuse :

      • Pear & Roses, une alliance florale et fruitée.
      • Basil Smash, un équilibre parfait entre fraîcheur et intensité.
      • Chocolate Old Fashioned, une revisite chocolatée du grand classique.

      Une sélection de mocktails complète l'offre pour ceux qui recherchent une alternative sans alcool, tout aussi savoureuse.


      Une Expérience Unique Dès le Mois de Mai

      Avec l'arrivée des beaux jours, Le Cercle de Montaigne ouvre ses jardins et son rooftop autour de la piscine du Palais Gallien. Un cadre exclusif où le Chef propose une déclinaison estivale de sa cuisine, pensée pour le partage et la convivialité.


      Venez découvrir cette nouvelle adresse incontournable à Bordeaux, où l'art de vivre à la française prend tout son sens. Réservez dès maintenant votre table au Cercle de Montaigne !

  • English

Avis des voyageurs Le Cercle de Montaigne

4.8 sur 5 242 avis

  • Franck Lafon

    5 sur 5 Avis publié par Franck Lafon le 06/12/2025

    2 ème fois et.. 2 ème enchantement ! Moment hors du temps dans un calme et un environnement apaisant, cuisine sublimée par un service exceptionnel, habitué des grandes tables de Bordeaux, cette adresse est desormée dans mes favorites.

  • Cha Mts

    5 sur 5 Avis publié par Cha Mts le 30/11/2025

    Parenthèse culinaire enchantée. Nous recommandons vivement cet endroit très élégant. La cuisine est fine et juste, le menu en 5 service est incroyable. Merci à toutes les personnes en coulisse.

  • paris anne

    5 sur 5 Avis publié par paris anne le 21/11/2025

    Une adresse à découvrir... Un cadre rafiné et intimiste, un service pas loin d'être parfait (non prise en compte d'une demande lors de la commande, mais vite réparer), une cuisine à base produits de très bonne qualité, surprenante, alliant finesse, précision et générosité. Des plats aussi beaux que bons. Prix très corrects aussi bien à la carte que pour le menu en 5 temps. Une adresse à découvrir et à garder! Merci pour se moment.

Avis des voyageurs Le Cercle de Montaigne

4.7 sur 5 417 avis

Résumé des notes

  • Cuisine 4.8 / 5
  • Ambiance 4.7 / 5
  • Service 4.9 / 5
  • Qualité/prix 4.5 / 5
  • "Un moment hors du temps !"

    5 / 5 Avis publié par Pascale P le 28/11/2025

    Ambiance feutrée et apaisante. Mets délicieux, dressage raffiné, serveuse sympathique et très à l’écoute. Je recommande vivement ce restaurant.

    Lire l'avis complet
  • "Repas de midi pour deux en 5 temps, le vendredi 23/11/2025"

    5 / 5 Avis publié par Jean-Louis D le 22/11/2025

    Dans un cadre intime et agréable, nous avons pleinement apprécié une cuisine innovante, exquise, et présentée avec charme. Le service, lui aussi, était à la hauteur d'un des meilleurs établissements...

    Lire l'avis complet
  • "Une magnifique découverte !!!"

    5 / 5 Avis publié par JeePee333 (Noumea, Nouvelle-Calédonie) le 22/11/2025

    Nous avons été très agréablement surpris tant par la qualité des plats que par le service du personnel. Nous y reviendrons 🥰

    Lire l'avis complet

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Le Cercle de Montaigne

Adresse

144 Rue Abbé de l'Épée,
33000 Bordeaux

Coordonnées GPS

44° 50'45.94"N, 0° 35'2.8"W

Itinéraire vers ce lieu

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