Le Cercle de Montaigne Dîner dans un lieu d'exception à Bordeaux

Horaires

Ouvert

  • Lundi Fermé
  • Mardi 19:30 - 22:00
  • Mercredi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
  • Jeudi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
  • Vendredi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
  • Samedi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
  • Dimanche Fermé

Ferme à 22:00

Sur les réseaux sociaux

Informations pratiques

Capacité : 28 couverts

Situation : Hyper Centre / Centre Ville

Tarifs : plus de 100€

Territoire : Bordeaux et son agglomération

Services

  • Accès Personnes à Mobilité Réduite
  • Carte Bancaire acceptée
  • Ouvert toute l'année
  • Terrasse
  • Français
    • Découvrez Le Cercle de Montaigne 

      Au cœur du Palais Gallien Hôtel & Spa***** à Bordeaux, Le Cercle de Montaigne incarne une nouvelle vision de la gastronomie française : créative, conviviale et résolument tournée vers le produit. Anciennement La Table de Montaigne, cette adresse confidentielle s'impose aujourd'hui comme un restaurant gastronomique incontournable à Bordeaux, mêlant élégance, audace et esprit de partage.

      Niché dans le quartier de Fondaudège, à quelques minutes du centre-ville, Le Cercle de Montaigne invite à une expérience culinaire raffinée dans un cadre intime inspiré des clubs privés des années 1930.

      Une cuisine gastronomique créative portée par une nouvelle génération de chefs

      Aux commandes de la cuisine, William, chef de cuisine, et Joey, chef pâtissier, forment un duo passionné et complémentaire, animé par l'amour du produit et le respect du terroir français.

      William, chef de cuisine

      Originaire de Bordeaux, William s'est formé dans des maisons emblématiques de la gastronomie bordelaise telles que Le Gabriel et Le Pavillon des Boulevards. Son expérience au St. Regis Bora Bora lui a permis d'affiner sa maîtrise des produits de la mer et des cuissons précises. Après avoir participé à l'ouverture du restaurant La Fine Bouche, il rejoint aujourd'hui Le Cercle de Montaigne, où il sublime le produit brut avec justesse, délicatesse et exigence.

      Joey, chef pâtissier

      Créatif dans l'âme, Joey découvre très tôt la pâtisserie de restaurant, qui devient son terrain d'expression privilégié. Formé en Bretagne, enrichi par plusieurs expériences gastronomiques en France et à Melbourne, il signe aujourd'hui des desserts modernes, jouant sur les textures, les températures et les couleurs, pour offrir une finale gourmande et légère à chaque repas.

      Une table engagée, locale et authentique

      Au Cercle de Montaigne, la cuisine se veut locale, précise et sincère. Les chefs privilégient les produits français, valorisent les producteurs et artisans régionaux, et proposent une carte évolutive au fil des saisons. Chaque assiette raconte une histoire : celle d'une gastronomie française contemporaine, généreuse et maîtrisée.

      Un cadre élégant et convivial au cœur de Bordeaux

      Les salons du Cercle de Montaigne – le Salon Vert et le Salon Rouge – offrent une atmosphère feutrée mêlant bois précieux, marbre noir, cuir et lumière tamisée. Sans nappes blanches, les tables en marbre noir soulignent une élégance décontractée, idéale pour un déjeuner d'affaires, un dîner romantique ou une parenthèse gastronomique entre amis.

      En salle, Julien et son équipe vous accueillent avec professionnalisme, attention et naturel, pour un service digne des plus grandes maisons.

      Horaires & formules déjeuner au Cercle de Montaigne

      Le restaurant est ouvert :

      Au déjeuner : du mercredi au samedi

      Au dîner : du mardi au samedi

      Formules déjeuner :

      Entrée + plat + dessert : 37 € par personne

      Entrée + plat ou plat + dessert : 28 € par personne


      Une expérience gastronomique à vivre à Bordeaux

      Le Cercle de Montaigne est bien plus qu'un restaurant : c'est une table à vivre et à découvrir, où la passion du métier, la qualité du produit et l'art de recevoir se rencontrent. Une adresse confidentielle et élégante, idéale pour redécouvrir le plaisir de la gastronomie française à Bordeaux.

      👉 Réservez dès maintenant votre table au Cercle de Montaigne et laissez-vous séduire par cette nouvelle expérience culinaire au cœur du Palais Gallien Hôtel & Spa*****.


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Avis des voyageurs Le Cercle de Montaigne

4.6 sur 5 266 avis

  • Alexander

    1 sur 5 Avis publié par Alexander le 12/03/2026

    Ce fut une expérience frustrante du début à la fin. Le service client s'est avéré totalement inefficace. Ma demande a été ignorée à plusieurs reprises. La qualité du service était déplorable. L'attitude du personnel laisse également à désirer. Tout semblait désorganisé et mal géré. Je m'attendais à bien mieux vu le prix. Malheureusement, je ne peux pas recommander cette entreprise.

  • Patrick Rose

    1 sur 5 Avis publié par Patrick Rose le 12/03/2026

    Expérience très décevante. Le service était extrêmement lent et peu professionnel. Le personnel ne semblait pas se soucier des clients. La communication était mauvaise et confuse. La qualité du produit/service était en deçà des attentes. J'ai dû attendre beaucoup plus longtemps que prévu. En résumé, le rapport qualité-prix n'était pas au rendez-vous. Je ne recommande pas cet établissement.

  • David Warner

    1 sur 5 Avis publié par David Warner le 12/03/2026

    Service inacceptable. Personnel impoli. Attente interminable sans aucune explication. Service déplorable. Pas du tout professionnel. Très déçu. Argent gaspillé. Plus jamais.

Avis des voyageurs Le Cercle de Montaigne

4.8 sur 5 438 avis

Résumé des notes

  • Cuisine 4.8 / 5
  • Ambiance 4.7 / 5
  • Service 4.9 / 5
  • Qualité/prix 4.5 / 5
  • "parfaite"

    5 / 5 Avis publié par Pierre T le 12/03/2026

    excellent repas, jolie table, service parfait, cadre superbe, très bien placé au centre de Bordeaux

    Lire l'avis complet
  • "Excellent"

    5 / 5 Avis publié par Bruno R le 11/03/2026

    Excellent restaurant que ce soit le service ou la qualité des plats

    Lire l'avis complet
  • "Cadre unique"

    5 / 5 Avis publié par Touriste47000 (Bordeaux, France) le 27/02/2026

    Un lieu doux, intime est cosy. Un menu aux saveurs delicates.Merci pour ce bon moment.

    Lire l'avis complet

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Le Cercle de Montaigne

Adresse

144 Rue Abbé de l'Épée,
33000 Bordeaux

Coordonnées GPS

44° 50'45.94"N, 0° 35'2.8"W

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