Le Carreau Une expérience gastronomique du Sud-Ouest à Bordeaux

LE CARREAU, BRASSERIE SUD-OUEST ET CUISINE DE COMPTOIR DANS LE QUARTIER SAINT-PIERRE À BORDEAUX

Dans le quartier Saint-Pierre, rue du Pas-Saint-Georges à 120 mètres de la Place Saint-Pierre, Le Carreau sert une cuisine de comptoir 100% Sud-Ouest depuis 2014. Trio fondateur : les gascons Olivier Poujet, Benoît Vicq et Brice Nougaret, qui ont fait de l’adresse une référence pour les amateurs de viande, les familles, les groupes d’amis et les visiteurs du Bordeaux UNESCO. Note Google : 4,4/5 sur 1 274 avis.

Une brasserie chic de Saint-Pierre, cadre convivial et table identitaire

Le Carreau revendique l’esprit brasserie chic : salle à l’ancienne, ambiance conviviale, service direct. Les habitués saluent la bougie d’anniversaire chantée par la salle et le sens de l’accueil du trio. Positionnement clair : pas de gastronomie étoilée, pas de bistrot d’épicier — une cuisine de comptoir sincère, pensée pour partager, autour de produits travaillés sans artifice. Idéal pour un déjeuner d’actifs du centre-ville, un dîner entre amis ou un repas de famille après une visite du Vieux Bordeaux.

Formule midi à 20 €, belles pièces de viande, cave Sud-Ouest

À la carte, du 100% Sud-Ouest : canard travaillé à la cuisson maîtrisée, pièces de viande maturées, foie de veau, planches à partager en apéritif, options végétariennes (lasagne veggie). Les produits viennent de circuits courts et la carte évolue au rythme des saisons. Formule déjeuner à 20 € (plat + dessert) en semaine. Côté cave, sélection allant des vins accessibles aux grands crus, servis au verre comme à la bouteille, avec une forte représentation du Bordelais, du Sud-Ouest et du Languedoc. Les groupes sont acceptés sur réservation — moyen de paiement : CB, American Express, Tickets Restaurant.

Un emplacement central pour prolonger la visite

Ouvert du lundi au samedi, midi (12h-14h) et soir (19h30-23h), fermé le dimanche. Réservation en ligne via le site officiel ou TheFork. L’adresse se combine facilement avec une découverte du Vieux Bordeaux : Place du Parlement à 140 m, Place Saint-Pierre à 120 m, Église Saint-Pierre à 125 m, Promenade Sainte-Catherine à 200 m — l’ensemble au cœur du Port de la Lune, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.

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