Morimoto Bordeaux Restaurant japonais raffiné signé Morimoto aux Chartrons à Bordeaux

Avis des voyageurs Google Morimoto Bordeaux

4.3 sur 5 571 avis

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  2 sur 5 Avis publié par Simon Roussarie le 25/05/2026

  Tout d’abord, nous avons constaté dès notre arrivée la présence d’un cyprès complètement brûlé par le soleil, un point qui semble pourtant avoir déjà été mentionné dans certains commentaires publiés en 2025. Cela donne l’impression qu’aucune action n’a été mise en place malgré des remarques antérieures. C’est regrettable, d’autant plus que nous étions supposés nous trouver dans un lieu d’exception. Pour commencer, le mocktail servi était excessivement sucré. Ensuite, nous avons commandé deux plats « Surf & Turf », mais la cuisson demandée pour la viande rouge n’a pas été respectée. De plus, l’un des deux demi-homards servis avait davantage la taille d’une grosse crevette que celle d’un homard, ce qui est particulièrement surprenant pour une assiette à 95 €. Par ailleurs, plusieurs manquements dans le service ont fortement impacté notre expérience : * Les menus sont restés sur la table après la prise de commande ; * Aucun matériel adapté n’a été fourni pour déguster le homard : ni pince pour casser les pinces, ni fourchette spécifique permettant de récupérer la chair. Aucun rince-doigts n’a été proposé ; nous avons dû les demander ; * Lors de la commande d’un café gourmand, les mignardises nous ont été servies et le café est arrivé cinq minutes plus tard, ce qui retire tout l’intérêt de cette formule, d’autant plus au regard de la taille des mignardises (4 bouchées) ; * La table n’a pas été nettoyée entre les plats ; * Les lampes présentes sur les tables n’ont pas été allumées par le personnel lorsque la luminosité a commencé à diminuer. Nous avons dû les allumer nous-mêmes, tout comme les clients de la table voisine, ce qui renforce l’impression générale d’un manque d’attention porté au service. Nous avons malgré tout apprécié l’amabilité de l’équipe ainsi que l’entrée (carpaccio de wagyu) et la décoration intérieure, mais l’accumulation des points précédemment énoncés a fortement nui à notre expérience et a donné une impression générale de manque d’attention ainsi que d’un niveau de service insuffisant. La prestation n’a clairement pas été à la hauteur de nos attentes, ni du niveau que l’on est en droit d’attendre d’un établissement comme celui-ci. Cette expérience a été particulièrement décevante et, malheureusement, nous ne renouvelerons pas l’expérience.

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  3 sur 5 Avis publié par Vasilisa Premudraya le 24/05/2026

  Malgré la présentation soignée du restaurant et les attentes élevées, la cuisine s'est avérée assez décevante. Si vous êtes habitué à une cuisine japonaise de qualité, je vous conseillerais plutôt d'y aller pour les boissons. Les cocktails, en revanche, étaient excellents ; bravo au barman, qui maîtrise parfaitement son art. La carte des vins était également très intéressante. En fin de compte, ce lieu mise davantage sur l'ambiance, les boissons et une belle soirée que sur une cuisine japonaise raffinée.

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  2 sur 5 Avis publié par Camille Pomme le 24/05/2026

  Nous nous étions fait une joie de manger dans ce restaurant qui est présenté comme une expérience gastronomique et culinaire. Mais quelle déception... Nous sommes bien accueillis et placés dans le patio qui est très agréable. Tout le monde est au petit soin au départ et on se dit qu'on va être chouchoutés. Mais cela n'a pas duré longtemps. Nous sommes arrivés à 20h30 et nous avons opté pour le menu découverte avec un cocktail un mocktail et 2 bouteilles d'eau (Les carafes d'eau ne sont même pas proposées) Les sashimis et les gyozas sont bons mais pas exceptionnels. Les sushis flambées étaient une réelle découverte cependant et c'était très bon ! Nous avons patienté 2h jusque là ce qui est déjà un peu long. Plus de 45min d'attente pour le plat... je pense qu'on nous a oublié et on a attendu jusqu'à plus de 23h Pour les plats mon conjoint a pris le Black cog la portion était très petite et extrêmement salée (presque immangeable). Dommage alors que la cuisine japonaise cherche l'équilibre des goûts et des saveurs subtilement. Pour le dessert à la poire c'est vraiment dommage qu'il soit enfermé dans des meringues très épaisses, cela gâche le goût à mon sens. Total 203€ ce qui est excessivement cher pour les plats servis. Nous avions un bon cadeau de 75€ donc nous n'avons déboursé "que" 128€. Je pense que ces 128€ étaient un prix plus adapté pour ce qui a été proposé (quoique encore trop cher). L'attente a été interminable. 3h pour manger heureusement nous n'avions rien de prévu après... Bref la promesse était belle mais on a eu l'impression qu'on nous a vendu du rêve... surtout pour un restaurant de ce standing. C'est la première fois que nous allons voir les avis google en sortant et parmis les commentaires 5 étoiles se cachent effectivement un certain nombre d'avis comme le nôtre. Nous avons trouvé étonnant le nombres d'avis positifs au vu de l'expérience et des commentaires similaires. Passez votre chemin et aller dans un vrai restaurant gastronomique cela vous reviendra moins cher et vous ne serez pas déçus...