Morimoto Bordeaux Restaurant japonais raffiné signé Morimoto aux Chartrons à Bordeaux

LE RESTAURANT MORIMOTO BORDEAUX, PREMIÈRE ADRESSE EUROPÉENNE DU CHEF DE RENOMMÉE MONDIALE L’ESSENCE DU JAPON AU CŒUR DU BORDELAIS

Plongez dans l'univers de la cuisine fusion du célèbre chef japonais Masaharu Morimoto, qui marie l'authenticité de la tradition japonaise aux techniques culinaires les plus innovantes. Une expérience culinaire surprenante et raffinée, mettant en valeur la délicatesse des ingrédients japonais et l'excellence de la gastronomie française, orchestrée dans chaque assiette. Au menu, des créations inédites de maki, sushi, sashimi, ainsi que les plats emblématiques du chef Morimoto, tels que le canard laqué, en compagnie d'huîtres du bassin d’Arcachon et de délicieux desserts français.

Pour découvrir la cuisine exceptionnelle du chef japonais, Morimoto Bordeaux propose plusieurs options de restauration : un restaurant chaleureux et festif, une terrasse arborée joyeuse et décontractée, et un bar proposant cocktails, grands vins et sakés fins.

BAR INTIMISTE & FESTIF entre l'Orient et l'Occident

Éveillez vos sens dans l'atmosphère vibrante de notre bar, avec une carte de cocktails signature captivants qui emporteront vos papilles et pupilles loin de l'agitation bordelaise ! 

Découvrez une sélection exceptionnelle de spiritueux, de vins et, bien sûr, de sakés japonais. Comme au Japon où les bistrots – Izakayas - et bars à vins font partie prenante de la culture, le bar propose cocktails créatifs, alcools et vins fins, ainsi que des sakés et bières japonaises. La cave est un hommage à l’histoire du lieu (anciennement les chais Calvet) et accueille plus de 10 000 bouteilles, parmi lesquelles de prestigieux vins de Bordeaux et d’autres références internationales surprenantes. 

L’esprit joyeux et festif propre aux Izakaya y règne.