Château Haut-Grelot Les Producteurs à Saint-Ciers-sur-Gironde

 Le Château Haut Grelot est né en 1920 d’une petite exploitation dans le village « Les Grelots ». Son arrière- Grand-père et son Grand-père ont établi le domaine sur la culture de la vigne et l’élevage. En 1927, ils ont obtenu le droit de puisage du puits au sein de leurs bâtiments qui a permis de réunir le domaine. Ce regroupement a conforté la naissance du Château Haut Grelot et a permis son développement. Ils n’en seront peut-être pas là aujourd’hui, c’est pourquoi cette année 1927 à une symbolique forte pour eux. En 1975, Joël Bonneau, son père, repris l’entreprise familiale en l’orientant exclusivement sur la culture de la vigne. En 1981, il débuta la vente directe pour privilégier le contact Producteur Consommateur et se dévouer le plus singulièrement à votre demande. Durant les 30 dernières années, il agrandit le vignoble en sélectionnant des cépages qualitatifs comme le Sauvignon Blanc et le Merlot pour les cépages rouges.

Précurseur dans les techniques viticoles, il s’attacha à moderniser les outils de production, travailler en harmonie avec la nature et partager sa passion avec vous.

Aujourd’hui, le Château haut Grelot totalise 67 hectares. Céline et elle-même travaillent ensemble pour pérenniser la qualité des vins et l’image du Château Haut Grelot.

Ils croient en un équilibre entre innovation et tradition. Si leur cave dispose d’équipements et de technologies à la pointe de la modernité, ils restent très attachés aux cépages traditionnels à travers la diversité des terroirs de leur vignoble. Pour exprimer l’authenticité de leurs vins, ils veillent à conserver le côté artisanal et naturel de la vinification. Aujourd’hui, ils travaillent une partie de leur vignoble en agriculture biologique, ce qui leur permet de raisonner leurs pratiques culturales.

Les portes du domaine vous sont ouvertes afin de découvrir leur histoire et déguster leurs vins. N’hésitez pas à venir les rencontrer !