Le Bassin du Tertre Séjournez dans un chalet 100% bois en Gironde

BRASSERIE LA 3 TERTRES, BIÈRES BIO ARTISANALES À FRONSAC MÉTHODE D'ABBAYE BELGE

À 10 minutes de Libourne, en pleine terre de vin du Fronsadais, la Brasserie La 3 Tertres cultive un joyeux contre-pied depuis 2017. Nathalie et Alain, ce dernier ch'ti d'origine formé à la tradition brassicole belge, y élaborent une gamme de bières bio artisanales de garde, non pasteurisées, dans la plus pure méthode d'Abbaye. Une adresse qui séduit autant les amateurs de bière artisanale, les œnotouristes en quête d'une pause différente entre deux châteaux, que les groupes d'amis ou d'entreprise cherchant une visite gourmande et originale en Libournais. Note de 4,8/5 sur Google et un accueil salué unanimement pour sa chaleur.

Une bière bio de garde élevée sur lie à la méthode d'Abbaye

À La 3 Tertres, la bière prend son temps. Alain travaille selon la méthode d'Abbaye belge, une bière de garde élevée sur lie qui repose plusieurs semaines pour développer les arômes naturels de la fleur de houblon. La seconde fermentation en bouteille génère naturellement les fines bulles caractéristiques du style, tout en affinant le goût et en réduisant le trouble. L'orge est bio et 100% française, sourcée auprès de la Malterie de l'Ouest au sud de Saintes — un choix militant qui garantit la traçabilité et soutient la filière brassicole locale. La gamme se décline en bière blonde, blanche, ambrée et bière de saison, toutes non pasteurisées, à déguster à la brasserie ou à commander directement auprès des brasseurs.

Visites de la brasserie et ouverture spéciale afterwork le vendredi soir

La Brasserie La 3 Tertres se visite toute l'année sur rendez-vous, en petit comité ou en groupe jusqu'à 20 personnes. Comptez 1 heure d'échange passionné avec Alain et Nathalie autour du process de fabrication, des matières premières et de la philosophie de la maison, avec dégustation possible en fin de visite selon votre réservation. Chaque vendredi soir, la brasserie ouvre ses portes en format afterwork de 17h à 22h — l'occasion parfaite pour découvrir les bières maison, tester les cocktails signature élaborés à base des créations d'Alain, et passer un moment convivial entre amis ou entre collègues dans une ambiance chaleureuse. Réservation conseillée au 06 64 45 13 99. Adresse : 4 Route de Libourne, 33126 Fronsac.

Un projet complet avec chalets insolites et jacuzzi sur place

Pour prolonger l'expérience, Nathalie et Alain proposent également sur la propriété trois chalets insolites 100% bois avec jacuzzi privatif — Le Bassin du Tertre, une adresse d'hébergement noté 4,9/5 sur 200+ avis Google. La formule idéale pour combiner visite de brasserie, séjour au calme et découverte du Libournais : Saint-Émilion à 10 km, bastide de Libourne à 3 km, château de Vayres et mascaret de la Dordogne à quelques minutes. Retrouvez également les bières La 3 Tertres à la commande directe via le site officiel lebassindutertre.fr.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.