Patrick BROSSARD Chocolatier

Même si Patrick Brossard n'est pas tombé dedans quand il était petit, sa rencontre avec le chocolat il y a plus de 30 ans, a fait naitre une passion pour un produit d'exception qui l'a naturellement poussé à devenir artisan-févier !

Il a à cœur de partager ces saveurs sans cesse nouvellées avec les gourmands et gourmets, de montrer toutes les facettes artistiques de ce produit étonnant, de transmettre ses connaissances en formant des apprentis, en proposant des cours « découverte de la féve à la plaque », en permettant aux particuliers et professionnels de s'initier ou se perfectionner lors d'ateliers.

Alors n'hésitez pas à venir au cœur de l'Entre-Deux-Mers, dans la cité remarquable d'art et d'histoire de La Réole pour pousser la porte de son magasin et découvrir l'antre d'un toqué du chocolat !