Hôtel de Pavie - 5 étoiles Un séjour d’exception entre luxe, gastronomie et vignobles à Saint-Émilion

HÔTEL DE PAVIE, HÔTEL 5 ÉTOILES ENTRE PATRIMOINE, GASTRONOMIE ÉTOILÉE ET GRANDS VINS À SAINT-ÉMILION

Au cœur de la cité médiévale de Saint-Émilion, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, l'Hôtel de Pavie offre une expérience d'exception au sein du prestigieux vignoble bordelais. Installé au pied du célèbre Clocher de Saint-Émilion, cet hôtel de luxe propose des chambres et suites élégantes réparties dans plusieurs demeures de caractère, dans un cadre qui marie pierres anciennes et décoration contemporaine. Une adresse d'exception pour les couples en escapade romantique, les amateurs de grands vins en séjour œnotouristique, comme les voyageurs internationaux en quête d'une expérience de prestige au cœur du Libournais. Hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux , restaurant 2 étoiles au Guide Michelin, 4 toques au Gault & Millau et membre des Grandes Tables du Monde, l'Hôtel de Pavie est l'une des adresses les plus emblématiques du village.

Des chambres et suites d'exception dans plusieurs demeures de caractère

L'Hôtel de Pavie a fait le choix rare de disperser son hébergement dans plusieurs demeures historiques au cœur de la cité médiévale, offrant à chaque chambre et suite un caractère unique. Pierres anciennes, poutres apparentes, mobilier contemporain et matériaux nobles composent des espaces raffinés où chaque détail a été pensé pour le confort et l'esthétique. Depuis la terrasse panoramique, la vue s'étend sur les toits de tuiles ocre de Saint-Émilion et les vignobles environnants — l'un des plus beaux panoramas du village. L'établissement est ouvert 7 jours sur 7 toute l'année, avec bar, restaurant, climatisation, accès PMR et une équipe attentive au service des hôtes les plus exigeants.

Une expérience gastronomique et œnotouristique unique

Séjourner à l'Hôtel de Pavie, c'est aussi accéder à un écosystème gastronomique et œnologique unique en Gironde. L'hôtel abrite La Table de Pavie, restaurant 2 étoiles Michelin avec une carte signée par le chef Yannick Alléno et exécutée par le Chef Sébastien Faramond. Pour un déjeuner ou un dîner plus décontracté, la maison propose également L'Envers du Décor, sa brasserie-bar à vin, et Le Bistrot du Clocher pour un moment convivial en terrasse. Côté vin, les amateurs pourront prolonger l'expérience en découvrant le prestigieux Château Pavie, propriété emblématique du groupe. 

Adresse : 5 Place du Clocher, 33330 Saint-Émilion. 

Tarifs et réservations sur hoteldepavie.com ou au 05 57 55 07 55.

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